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Culture Viande : Un nouveau syndicat unique pour la viande

 


Paris, le 8 janvier 2021


Communiqué de presse

Culture Viande

Un nouveau syndicat unique pour la viande

Culture Viande & Fedev les Métiers de la viande : une fusion historique


Jean-Paul Bigard, Président de Culture Viande et Gilles Gauthier Président de Fedev- Les Métiers de la Viande ont affiché fin 2018 leur volonté de regrouper les organisations syndicales du secteur des viandes. Entourés de professionnels représentant l’ensemble des viandes de boucherie et charcuterie, ils ont ensemble élaboré un projet de représentation unique, adopté à l’unanimité par les Assemblées Générales Extraordinaires des deux syndicats le 17 décembre 2020 et effectif depuis le 1er janvier 2021. A cette date, les entreprises françaises des viandes sont donc représentées par un syndicat unique « CULTURE VIANDE ». Gilles Gauthier préside le syndicat pour une durée de trois ans, Yves Fantou occupe le poste de Président Délégué.

Les missions de cette organisation nouvelle sont prioritairement consacrées au produit viande, aux entreprises et aux évolutions auxquelles elles doivent faire face :

- répondre aux attentes sociétales et environnementales, affirmer notre positionnement central dans les filières viandes, être les interlocuteurs des pouvoirs publics ;
- défendre, informer, promouvoir les entreprises et renforcer les services mis à leur disposition.

« Nous affirmerons la nécessité pour nos filières de créer plus de valeurs et de produire en fonction des besoins des marchés nationaux et internationaux. C’est à ce prix que nous parviendrons à inverser la courbe de la consommation de viandes de boucherie qui s’essoufle depuis plusieurs années », ont déclaré Gilles Gauthier et Yves Fantou.

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Contacts : Gilles Gauthier Président -Tel : 06 87 80 11 14

Yves Fantou Président délégué -Tel : 06 80 07 55 80


Culture Viandes en chiffres : 320 entreprises exerçant leurs activités dans les métiers de l’abattage-découpe-élaboration et commerce en gros des viandes, bovines, porcines, ovines, caprines et équines. Elles emploient 50 000 salariés et réalisent un chiffre d’affaires global de 20 Mds €.


Social - Novembre 2020, elle est là, la nouvelle convention collective de l'ICGV !

 
Arrêté du 6 novembre 2020 portant extension d’un avenant à la convention collective nationale des entreprises de l’industrie et des commerces en gros des viandes est paru au JO le 21 novembre 2020 ! Son application sera effective au 1er décembre 2020.

FedeV organise des formations les 3, 9 et 17 décembre pour ses adhérents à la suite de la date de publication de l'arrêté d'extension laquelle déclenche l'application de la nouvelle CCN dès le 1er jour du mois suivant.

Elles sont au bord du gouffre !

 

Communiqué de presse

 

Elles sont au bord du gouffre !

FedeV Les métiers de la viande dénonce l’absence de considération pour les entreprises des viandes fournisseurs de la restauration hors domicile et du secteur du tourisme.

FedeV Les métiers de la viande constate qu’une partie de ses entreprises dépendantes de la restauration hors domicile et de l’événementiel sont en très grande difficulté. Leurs pertes de chiffre d’affaires s’échelonnent entre 40 et 90% !

Alors que certains secteurs d’activité peuvent bénéficier des mesures d’accompagnement des secteurs économiques fragilisés, les entreprises de l’industrie et des commerces en gros des viandes dépendantes de la restauration hors domicile et de l’événementiel ont été arbitrairement exclues de la liste de ces secteurs économiques fragilisés et subissent de ce fait une véritable distorsion de concurrence. Le retour des mesures liées à l’état d’urgence sanitaire leur sera fatal si l’Etat ne les met pas immédiatement sur un pied d’égalité avec ces autres secteurs.

FedeV demande au Gouvernement d’intégrer d’urgence les métiers de la transformation des viandes (codes NAF 1011Z et 4632A) dans les mécanismes d’exonérations des charges sociales et fiscales d’une part et d’accompagnement renforcé du chômage partiel (listes S1 et S1 bis).

Gilles GAUTHIER, président de FedeV estime que « depuis le 17 mars 2020, les entreprises des viandes et leurs salariés ont démontré leur efficacité et leur engagement au côté du Président de la République. Elles méritent au minimum de la reconnaissance et de l’égalité de traitement lorsqu’elles en ont besoin ! »

Paris, le 2 novembre 2020

Contact : Gilles GAUTHIER - Président 

A propos de FedeV :

FEDEV Les Métiers de la Viande est la 1ère organisation professionnelle de l’industrie et des commerces en gros des viandes en France, représentant 76% des entreprises de toutes tailles (TPE, ETI, PME, Groupes) employant près de 17 000 salariés. FEDEV accompagne au quotidien les entreprises du secteur, défend leurs intérêts et anticipe les évolutions de la Profession. Des missions rendues possibles par un maillage unique en région, un solide ancrage européen, une représentativité nationale et multisectorielle ainsi que des expertises économique, juridique, technique, sociale et environnementale.

07-08-20 / Communiqué de presse

 
07-08-20 / LA VIANDE BOVINE FRANÇAISE ACCEDE PLUS LARGEMENT AU MARCHE JAPONAIS : lire le communiqué de presse du Ministère de l'agriculture

VIANDE BOVINE LABEL ROUGE : « UNE BELLE OPPORTUNITÉ A SAISIR ! »

 


13 février 2020

Téléchargez le communiqué

Tribune des partenaires sociaux de l'ICGV - Non aux caméras imposées !

 
L’amélioration de la bientraitance animale à l’abattoir passe par le respect des professionnels de la viande, affirment les professionnels de l'industrie de la viande.


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FedeV Les métiers de la viande - 17 place des Vins de France 75012 Paris - Tel : 01.53.02.40.15 courrier@fedev.com