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> 3 décembre
Paris
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Plan de contrôle microbiologique en abattoir et atelier de découpe. Exigences réglementaires, application et pilotage dans l’entreprise
Sanitaire / Inter-entreprise /1 jour (7h)
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> 21 septembre Paris
> 18 septembre Lyon
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Droit et pratique de la convention collective de l'industrie et des commerces en gros des viandes n°1534
Ressources humaines / Inter-entreprise / 1 jour (7h)
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> 11-12 septembre
Paris
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Maîtriser la qualité (hygiène et sécurité) sanitaire des produits carnés. Mettre en place des outils de pilotage de la qualité des denrées. Savoir promouvoir la qualité en atelier
Sanitaire /inter-entreprise / 2 jours (14h)
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> 3,4 et 5 octobre
Paris
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Opérateur en abattoir, responsable protection animale en vue de l’obtention du certificat de compétence concernant la protection des animaux dans le cadre de leur mise à mort
Sanitaire / inter-entreprise / de 1 à 3 jours selon espèce traitée
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> 6-7 novembre
Paris
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Bonnes pratiques d’hygiène en filière viandes
Sanitaire / Inter-entreprise / 2 jours (14h)
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> 14 novembre Paris
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Négociations commerciales 2019
Commercial / inter-entreprise / 1 jour (7h)
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